L'eau à la cannelle favorise une perte de poids lente et durable
Autre propriété de la cannelle utile à la perte de poids : l'épice retarderait le passage des aliments dans l'estomac. Chez les personnes consommant régulièrement de l'eau à la cannelle, le sentiment de satiété serait plus vite atteint, favorisant ainsi la diminution des quantités ingurgitées à chaque repas.
Cette vertu de la cannelle aurait d'ailleurs une double efficacité, car plus les quantités ingurgitées sont faibles, plus les enzymes digestives de l'estomac sont efficaces. Ainsi, se désaltérer avec de l'eau à la cannelle contribuerait à manger moins et à digérer plus rapidement. Deux facteurs essentiels à une perte de poids lente et durable.